자폐증을 개선 할 수있는 음식

일반 인구와 비슷한 균형 식단 외에도 자폐증 어린이를위한 글루텐이없고 카세인이없는식이 요법이 종종 사용되며 이는 SGSC식이 요법으로도 알려져 있습니다. 밀가루, 보리, 호밀 및 특정 귀리의 유형과 같은 글루텐을 함유 한 모든 식품과 우유 또는 우유 또는 우유 제품을 함유 한 모든 카제인 식품은이 식단에서 제거해야합니다.

그러나 글루텐과 우유에 대한 편협성이있는 경우에만 SGSC식이가 효율적이며 권장되는 것으로 강조하고이 문제가 있는지 여부를 판단하기 위해 의사와 테스트를해야합니다.

SGSC식이 요법을 만드는 방법

무 글루텐과 카세인이없는식이 요법에서, 아래에 표시된 것처럼이 두 단백질을 함유 한 모든 식품을 제거해야합니다.

글루텐

그것은 밀의 단백질이며, 밀뿐만 아니라 보리, 호밀 및 일부 유형의 귀리에 존재합니다. 밀과 귀리의 혼합물로 인해 농장과 식품 가공 공장에서 일반적으로 발생합니다. 따라서 다음과 같은 음식을 제거해야합니다.

• 빵, 케이크, 소금에 절인 것, 비스킷과 파이;
• 파스타, 피자;
• 맥주와 위스키;
• 보리, 호밀, 밀로 만든 음식.

글루텐의 유무를 확인하기 위해서는 식품 라벨을 보는 것이 중요합니다. 왜냐하면 브라질 법령에서는 모든 식품의 라벨에 글루텐이 함유되어 있는지 여부를 표시해야하기 때문입니다. 글루텐이없는 음식은 무엇인지 알아보십시오.

카제인

카제인은 우유 단백질이기 때문에 치즈, 요구르트, 응유, 사워 크림, 두부, 그리고 피자, 케이크, 아이스크림, 비스킷 및 소스와 같은 이러한 재료를 사용하는 모든 요리 준비와 같은 음식에 함유되어 있습니다.

또한, 업계에서 사용되는 일부 성분은 카세인, 우유 효모 및 유청과 같은 카제인을 함유 할 수 있으며 산업화 된 제품을 구매하기 전에 항상 라벨을 확인하는 것이 중요합니다. 카제인으로 식품 및 성분의 전체 목록을보십시오.

무엇을 먹을까?

자폐증을위한 식단에서는 일반적으로 야채와 과일, 감자, 고구마, 현미, 옥수수, 쿠스 쿠스, 견과류, 땅콩, 콩, 올리브 오일, 코코넛과 아보카도와 같은 음식물을 풍부하게 만들어야합니다. 귀리 표시가 제품에 글루텐이없는 것으로 판명되면 밀가루는 아마 인, 아몬드, 밤, 코코넛 및 오트밀과 같은 다른 글루텐없는 가루로 대체 될 수 있습니다.

우유와 유도체는 코코넛 밀크와 아몬드 같은 식물성 밀크로 두부와 아몬드 치즈와 같은 치즈의 비건 채식으로 대체 될 수 있습니다.

SGSC 식단이 작동하기 때문에

SGSC 규정 식은 자궁이 글루텐에 과민하고 글루텐이 소모 될 때 설사와 출혈 같이 변화를 겪을 때 인이 질병이 글루텐에 비 Celiac Sensitivity이라고 칭한 문제에 연결될지도 모르기 때문에 자폐증을 통제하는 것을 돕는다. 장이 더 연약하고 민감 할 때 소화가 잘 안되는 카제인도 마찬가지입니다. 이러한 장의 변화로 인해 자폐증 증상이 악화 될 수 있으며 예를 들어 알레르기, 피부염 및 호흡기 질환과 같은 문제가 발생할 수 있습니다.

그러나 모든 환자가 글루텐과 카제인에 민감한 신체를 가지고 있지 않기 때문에 SGSC식이 항상 자폐증 증상을 개선시키는 것은 아닙니다. 그런 경우 의사와 영양사를 추적해야한다는 것을 항상 기억하면서 일상적인 건강한 식습관을 따라야합니다.

SGSC 다이어트 메뉴

다음 표는 SGSC 식단에 대한 3 일 메뉴의 예입니다.

이것은 글루텐이없고 유당이없는 메뉴의 예에 불과하며 자폐증을 앓고있는 어린이는 의사와 영양사가 동행하여 음식이 성장과 발달을 조장하고 증상과 결과를 최소화하도록해야한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다 질병의.