채식주의는 동물의 해방을 촉진하고 권리와 복지를 향상시키는 것을 목표로하는 운동입니다. 따라서이 운동을 고수하는 사람들은 엄격한 채식을 할뿐만 아니라 동물과 관련된 제품을 사용하지 않습니다.
완전 채식인은 일반적으로 의복, 오락 및 동물성 식품과 관련된 제한이 있습니다. 이런 식으로 비건 채식인이 영양사에게 도움을 받아 적절한식이 요법이 지시되고 모든 영양 요구가 충족되도록하는 것이 중요합니다.
채식주의 자와 채식주의 자의 차이점은 무엇입니까?
채식주의는 일반적으로 동물 기원이 아닌 식품 소비와 관련이 있으며 다음과 같이 분류 할 수 있습니다.
- 고기를 소비하지 않는 사람들 인 오보 락토 베타 리아 인 ( Ovolactovegetarians );
- 고기 이외에 달걀을 섭취하지 않는 락토 베타 리안 (Lactovegetarians );
- 고기, 계란, 우유 및 유제품을 소비하지 않는 엄격한 채식주의 자 .
- 동물 기원의 식품을 섭취하는 것 외에도 채식주의 자 (Vegans )는 양털, 고리 버들 또는 실크와 같이 동물 또는 동물에서 테스트 한 제품을 사용하지 않습니다.
따라서 모든 철저한 채식주의 자들은 엄격한 채식주의 자이지만 일부 엄격한 채식주의자가 채식주의자인 것은 아니며 일부 화장품과 같은 동물성 제품을 사용할 수 있습니다. 채식주의 유형의 차이점에 대해 자세히 알아보십시오.
완전 채식주의의 장점과 단점
일부 연구에 따르면 엄격한 채식은 식중독과 같은 비만과 심혈 관계 질환의 가능성이 낮다는 것을 보여줍니다. 또한, 완전 채식주의자는 소비를위한 재료 및 제품을 생산하기 위해 동물의 복지 증진, 생명의 보전 및 동물 착취 퇴치에 대한 책임이 있습니다.
철저한 채식주의자는 탄수화물, 오메가 -6, 섬유질, 엽산, 마그네슘, 비타민 C 및 E가 풍부한식이 요법을 따르지만 신체의 일부 기능의 기능을 방해 할 수있는 B 비타민과 고품질 단백질 공급원이 부족할 수 있습니다. 시체. 그러나 비타민 B 결핍증은 영양사의 지시에 따라 보완 될 수 있으며 단백질의 공급은 예를 들어 키노아, 두부, 병아리 콩 및 버섯을 섭취함으로써 이루어질 수 있습니다.
엄격한 채식은 영양 학자의지도하에 이루어져서 모든 영양 요구가 충족되어 빈혈, 근육 및 기관의 위축, 에너지 부족 및 골다공증을 피하는 것이 중요합니다.
무엇을 먹을까?
비건 채식은 일반적으로 채소, 채소, 시리얼, 과일 및 섬유가 풍부하며 대부분의 경우 영양 요구를 충족시킬 수 있습니다. 일반적으로 비건 사람들은 비타민 B12가 부족합니다. 비타민의 주요 공급원은 동물 기원 식품이기 때문입니다. 그러나이 결핍은 보충제를 통해 해결할 수 있습니다. 보충은 영양사의 지시에 따라 수행해야합니다.
채식주의자가 일반적으로 소비하지 않는 것을이 비디오에서 확인하십시오 :