소금 섭취를 줄이는 방법

소금 섭취를 줄이려면 처리 된, 냉동 된 또는 통조림 식품을 구입하는 것을 피하는 것이 중요합니다. 예를 들어 소금 쉐이커를 테이블에 갖다 대거나 소금을 허브, 향신료 및 식초로 바꿀 필요가 없습니다. 재배에 소금을 대체하기 위해 사용할 약초를 확인하십시오. 향기로운 식물은 소금을 대체합니다.

일반적으로 모든 건강한 사람들은 1 일 1 티스푼에 해당하는 나트륨 2000mg을 섭취하는 것과 동일한 최대 5g의 소금을 섭취해야합니다. 자세히보기 : 하루에 섭취해야하는 소금의 양을 알아보십시오.

이런 식으로 너무 적은 양의 소금을 섭취하면 정상적인 혈압과 심장 건강을 유지하는 것이 필수적입니다. 과도한 염은 정기적으로 고혈압, 심장 질환 또는 혈전증을 유발할 수 있습니다. 그러나 이미 고혈압, 신장 또는 심장 질환과 같은 질병을 앓고있는 사람들은 특히 신중해야하므로 질병을 통제하고 악화시키지 않도록 소금 섭취량을 줄여야합니다.

소금 섭취 감소를위한 조언

염분 소비를 줄이려면 다음을 수행해야합니다.

• 요리 중에는 눈으로 소금을 사용하지 않도록 작은 술을 사용하십시오 .
• 이들이 이미 소금을 함유하고 있기 때문에 음식에 소금을 가하지 마십시오 .
• 식사 도중 테이블에 소금 통을 두지 마십시오 .
• 구운 음식이나 구운 음식을 선택하고, 소스, 치즈 또는 패스트 푸드가 많은 요리를 피하십시오.
• 사탕무, 오렌지, 시금치, 콩 같은 칼륨이 풍부한 식품 은 혈압을 낮추고 소금 효과를 차단합니다. 더 많은 음식을 알고 있음 : 칼륨이 풍부한 식품.

미뢰와 뇌가 새로운 맛에 적응할 수있는 시간을 허용하기 위해 소금의 양을 점차적으로 줄여야하며 대개 3 주 후반에는 맛을 용인 할 수 있습니다.

기타 중요한 팁은 다음과 같습니다.

1. 소금이 풍부한 음식을 안다.

소금이 많이 든 음식을 아는 것은 하루에 소금 섭취를 조절하는 첫 번째 단계입니다. 일부 고염분 식품은 햄이나 모 타 델라, 산업화 된 향료, 치즈와 스프, 국물과 기성품, 통조림 및 패스트 푸드입니다. 에있는 다른 음식을 알기 : 나트륨이 풍부한 식품.

가능한 경우 신선한 식품을 선택하여 이러한 식품의 구매를 피해야합니다. 여기 섭취해야하는 음식이 있습니다 : 혈압을 낮추는 음식.

2. 음식 라벨 읽기

음식을 사기 전에 포장에있는 라벨을 읽고 나트륨, 소금, 소다 또는 Na 또는 NaCl이라는 단어를 찾아보십시오. 모두 음식에 소금이 들어 있음을 나타냅니다.

일부 식품에서는 소금의 양을 읽을 수 있지만 다른 식품에서는 사용 된 성분 만 나타납니다. 그러나 더 적은 양의 성분으로 목록에 표시되어 있으며 나트륨이 적은 유사한 제품이없는 경우 확인해야합니다 이것을 선택하십시오.

또한 가벼운 음식이나 다이어트 제품에는 소금을 많이 포함 할 수 있으므로주의해야합니다.이 경우 소금은 대개 지방을 제거하여 잃어버린 풍미를 대체하기 위해 추가되기 때문입니다.

3. 소금을 허브와 향료로 바꿉니다.

소금의 양을 줄임으로써 맛을 좋게하려면 커민, 마늘, 양파, 파슬리, 후추, 오레가노, 바질, 베이 잎 또는 생강과 같은 향신료와 허브를 마음대로 사용할 수 있습니다.

또한 레몬 주스와 식초를 사용하면 식욕을 더 돋우고, 최소 2 시간 안에 조미료를 미리 준비하여 향이 더 정확 해 지거나 과일 자체와 함께 섞어서 강한 향기를 얻을 수 있습니다. 신선한.

소금을 사용하지 않고 음식을 만들고 맛을내는 몇 가지 방법은 다음과 같습니다.

4. 소금 대체물 사용

조리 용 소금은 Dietsal, Slim 또는 Diet Salt와 같은 다른 식품을 대체 할 수 있습니다. 예를 들어, 나트륨 대신에 칼륨 함량이 높은 음식을 섭취 할 수 있습니다. 자세한 내용 : 고혈압을위한 소금 특별.

대용품의 맛이 마음에 들지 않으면 허브 나 향신료를 추가 할 수 있습니다. 그러나, 이러한 대용품의 사용은 영양사 또는 의사가 지시해야합니다.

고혈압 비디오를 통해 다른 팁을보십시오.