대부분의 영양소의 흡수는 소장에서 발생하지만 물 흡수는 주로 장의 마지막 부분 인 대장에서 발생합니다.
그러나 흡수되기 전에 음식은 씹는 것으로부터 시작하여 더 작은 부분으로 나누어 져야합니다. 그러면 위산은 단백질을 소화하는 데 도움이되고 음식은 장을 통과하면서 소화되고 흡수됩니다.
소장에서의 영양소 흡수
소장은 영양소의 소화 흡수가 대부분 일어나는 곳입니다. 길이 3 ~ 4 미터이며 다음과 같은 영양소를 흡수하는 십이지장, 공장 및 회장 3 부분으로 나뉩니다.
- 지방;
- 콜레스테롤;
- 탄수화물;
- 단백질;
- 물;
- 비타민 : A, C, E, D, K, 복합체 B;
- 미네랄 : 철, 칼슘, 마그네슘, 아연, 염소.
섭취 한 음식은 소장을 통과하는 데 약 3 ~ 10 시간이 걸립니다.
또한, 위장은 알코올 흡수 과정에 관여하고 내인성 인자, 비타민 B12의 흡수 및 빈혈 예방에 필요한 물질의 생성을 담당한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다.
대장에서의 영양소 흡수
대장은 대변의 형성을 담당하며 비타민 K, B12, 티아민 및 리보플라빈의 생산을 돕는 장내 세균 박테리아입니다.
이 부분에서 흡수되는 영양소는 주로 물, 바이오틴, 나트륨 및 지방이 짧은 체인 지방산으로 만들어집니다.
식이에 함유 된 섬유는 대변의 형성에 중요하며 장내 식물에 대한 음식물의 공급원이되는 대변을 통해 대변의 통과를 돕습니다.
영양소의 흡수를 저해 할 수있는 것은 무엇입니까?
의사 나 영양사가 권장하는식이 보충제를 사용해야 할 수도 있으므로 영양소 흡수를 저해 할 수있는 질병에 대해 알고 있어야합니다. 이 질병 중에는 다음과 같은 것들이 있습니다 :
- 쇼트 대장 증후군;
- 위 궤양;
- 간경변증;
- 췌장염;
- 암;
- 낭포 성 섬유증;
- Hipo 또는 Hyperthyroidism;
- 당뇨;
- 체강 질병;
- 크론 병;
- 에이즈;
- 자르 디아 증.
또한 장, 간 또는 췌장의 일부를 제거하기 위해 수술을받는 사람이나 인공 항문을 사용하는 사람도 영양분을 흡수하는 데 문제가있을 수 있으므로 의사 또는 영양사의 영양 개선 권고를 따라야합니다. 창자에서 암의 증상을보십시오.
