건강을위한 가장 좋은 Panela 찾기

건강을위한 최고의 냄비는 시간이 지남에 따라 알츠하이머 병, 파킨슨 씨병, 암, 어린이의 과다 활동과 주의력 결핍과 같은 질병의 진행을 촉진하기 때문에 음식에서 알루미늄이나 니켈 같은 중금속을 방출하지 않는 것입니다.

철 냄비와 세라믹 외에 스테인리스 스틸, 티타늄, 강화 유리가 아닌 집에서 가지고있는 냄비의 좋은 선택. 가장 많이 사용 된 조리기구의 10 가지 유형의 장단점을 알아보십시오.

1. 스테인레스 스틸 팬

• 장점 : 빨리 가열하여 음식의 조리 시간을 줄입니다. 니켈 성분이없는 한 음식물에 어떤 물질도 배출하지 않습니다.
• 단점 : 기름을 적게 요리 할 때 음식물이 서로 달라 붙어 팬이 보이고 태워집니다. 이 타입의 팬을 오래 사용하려면 접시 스폰지의 부드러운 부분으로 씻어야하고 아리아에 펌프를 사용하여 긁히지 않도록해야합니다.

2. 알루미늄 팬

• 장점 : 경제적이고 찾기 쉽다.
• 단점 : 냄비의 알루미늄이 음식물을 오염시킨다. 이것은 알츠하이머 병, 암, 과다 활동과 같은 퇴행성 질환의 발병과 관련이 있으므로이 요리 냄비를 집에 가져갈 것을 권장하지 않습니다. 알루미늄의 양은 각 준비에서 너무 크지는 않지만, 매일 냄비를 요리에 사용하면 알루미늄이 몸에 축적되어 질병을 일으 킵니다.

테프론 또는 접착 방지 조리기구

• 이점 : 음식은 달라 붙지 않으므로 적은 양의 기름으로 요리 할 수있어 청소가 쉽습니다.
• 단점 : 이 냄비를 긁을 때 테프론이 음식에서 방출되어 호르몬 기능을 변화시켜 건강에 해를 끼치므로 위험이있을 때마다 다른 것으로 대체해야합니다. 찰과상없이 딱딱한 냄비를 사용하는 유일한 방법은 나무로되는 숟가락이나 실리콘으로 요리하는 것 뿐이며 결코 이런 종류의 냄비를 만들지 않고 첫 번째 위험이있을 때마다 버려야합니다.

4. 전기 밥솥

• 장점 : 팬의 안쪽 부분은 부착 방지 물질로 코팅되어 있으며 대개 매우 빠르게 요리됩니다. 쌀과 심지어 전기 압력솥을 만들기에 적합한 보통 팬이 있습니다.
• 단점 : 전등에만 사용할 수 있습니다.

5. 주철 팬

• 이점 : 철분은 음식물로 방출되어 철분 결핍에 의한 빈혈 퇴치에 유용합니다. 이미 법랑된 철 팬은 음식에서 철을 방출하지 않으며 튼튼하며 전통적인 철 팬보다 훨씬 쉽게 세척 할 수 있습니다.
• 단점 : 녹슬 수 있으므로 스폰지와 중성 세제로 씻은 다음 스토브 입구에서 말려야합니다. 냅킨에 올리브유 3 방울을 넣고 냄비 안을 통과 시키면 깨끗하고 녹슬지 않는 좋은 방법입니다.

6. 강화 유리 조리기구

• 이점 : 그것은 청소하기 쉽다, 음식에있는 어떤 유독 한 물질도 풀어주지 않으며 열을 잘 보존한다.
• 단점 : 유리가 바닥에 떨어지면 유리가 깨져서 짧은 내구성을 갖습니다.

7. 진흙 냄비

• 이점 : 소스, 수프, 콩 또는 스튜를 만드는 데 매우 적합하며 브라질 및 동북부 지역에서 매우 많이 사용되고 있습니다.
• 단점 : 워밍업하는 데 시간이 오래 걸리지 만, 그렇게되면 음식의 열을 더 오랫동안 보존합니다. 또 다른 단점은 그것이 땅에 떨어지면 부서 질 수 있다는 것입니다.

8. 비누 석기

• 이점 : 마그네슘, 철, 칼슘과 같은 건강에 좋은 미네랄을 배출하며 소스, 스튜 및 콩과 같은 제제에 탁월합니다.
• 단점 : 다공성이며 남은 음식은 작은 모공에 함께 붙어 세균의 번식을 촉진하므로 매번 사용한 후에이 팬을 잘 씻어 야합니다. 베이킹 소다는 팬을 올바르게 유지하는 좋은 옵션입니다. 깨끗합니다.

9. 유약 된 세라믹 냄비

• 이점 : 그것은 끈적 거리지 않기 때문에 청소하기 쉽고 열을 잘 유지하며 음식에서 건강에 해로운 물질을 방출하지 않습니다.
• 단점 : 일부 브랜드는 건강에 해로울 수있는이 냄비의 페인트에 납 또는 카르 디올을 사용하기 때문에 식품에 오염 될 수 있기 때문에 레이블에 표시해야합니다. 그러나 도자기 냄비에는 페인트에 그러한 화학 물질이 없으므로 건강에 해를 끼치 지 않습니다.

10. 티타늄 조리기구

• 이점 : 음식에서 독성 물질을 방출하지 않으며, 끈적 거리지 않으며, 세척하기 쉽고 식품의 열을 잘 유지합니다.
• 단점 : 그들은 다른 것보다 비싸다.