빨간 벼는 중국에서 유래했으며 그 주요 이점은 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이된다는 것입니다. 붉은 색은 항산화 안토시아닌 함량이 높기 때문이며, 붉은 색 또는 보라색 과일과 채소에도 존재합니다.
또한 철분이나 섬유질과 같은 영양분이 풍부하여 영양가가 높은 필수 곡물입니다. 붉은 쌀도 준비하기 쉽고 백미와 같은 방법으로 조리 할 수 있습니다. 식이 요법으로 뚱뚱해 지 않고 밥을 포함시키는 법을 배웁니다.
빨간 쌀의 5 가지 이점은 다음과 같습니다.
1. 콜레스테롤을 줄입니다.
붉은 쌀은 모나 콜린 (monacolin)이라고 불리는 물질을 생산하는 자연 발효 과정을 거쳐 쌀이 나쁜 콜레스테롤을 감소시키고 좋은 콜레스테롤을 증가시키는 효과를 가져옵니다. 콜레스테롤 수치를보다 잘 조절할 수 있습니다.
2. 배고픔을 줄이고 장을 개선하십시오.
섬유질이 풍부한 붉은 쌀은 식사 후에 포만감을 느끼고 배고픔을 오래 떠나게합니다. 또한, 섬유는 또한 혈당 조절과 장 기능 개선, 변비 및 설사와 같은 문제 예방에 도움이됩니다.
3. 빈혈 예방
붉은 쌀은 철분이 풍부합니다. 철분은 혈액에서 산소를 적절히 운반하고 빈혈을 예방하고 퇴치하기위한 필수 미네랄입니다. 또한, 그것은 또한 정취, 수면과 식욕을 조절하는 비타민 B6을 가지고 있습니다.
4. 심혈관 질환 및 암 예방
붉은 벼는 콜레스테롤을 줄이는 데 도움을 줄뿐 아니라 아테로 플라크 (atheroma plaques) 형성으로부터 혈관을 보호하고 심장 마비와 같은 문제로부터 신체를 보호하는 물질 인 항산화 물질의 함량이 높기 때문에 심혈관 질환과 암을 예방하는 데 도움이됩니다 및 치기.
또한 잠재적 인 암세포와의 면역 체계를 자극하여 적절한 세포 재생을 촉진합니다.
5. 체중 감량에 도움
레드 찹쌀은 섬유가 풍부하고 기아를 줄이며 포만감을 길게하는 영양소입니다. 또한, 섬유는 지방 생성을 줄이는 혈당 스파이크를 예방하는 데 도움이됩니다. 어떤 음식이 체중 증가에 도움이되고 어떤 음식이 체중 감소에 도움이되는 지 알아보십시오.
영양 정보
다음 표는 100g의 붉은 쌀에 대한 영양 성분을 보여줍니다.
| 양분 | 수량 100 g |
| 에너지 | 405 kcal |
| 탄수화물 | 86.7 g |
| 단백질 | 7 g |
| 지방 | 4.9 g |
| 섬유 | 2.7 g |
| 철제 | 5.5 mg |
| 아연 | 3.3 ㎎ |
| 칼륨 | 256 mg |
| 나트륨 | 6 mg |
적갈색의 이점은 특히 균형 잡힌식이 요법과 정기적 인 신체 활동과 관련 될 때 얻을 수 있다는 것을 기억하는 것이 중요합니다.
빨간 쌀을 만드는 방법
빨간 쌀의 기본 제조법은 다음과 같이 만들어집니다 :
성분 :
붉은 쌀 1 컵
올리브 오일 1 큰술
1/2 다진 양파
마늘 2 정향
맛을 내기 위해 소금
물 ½ 컵
준비 방법 :
물을 끓인다. 올리브 오일에 마늘과 양파를 넣고 양파가 투명하면 붉은 밥을 넣으십시오. 조금 더 익히고 끓는 물과 소금을 넣고 약한 불로 35 분에서 40 분 동안 요리하십시오.
