유전자 변형 식품은 다른 생명체의 DNA 일부가 자신의 DNA와 섞여있는 식품입니다. 예를 들어, 일부 식물에는 자연 제초제를 생산하는 박테리아 또는 곰팡이의 DNA가 포함되어있어 농작물 해충으로부터 자동으로 보호됩니다.
유 전적으로 변형 된 식품은 대개이 과정을 통해 다음과 같은 장점 중 하나 이상을 갖습니다.
- 더 많은 양분과 더불어 최종 제품의 더 나은 품질, 예를 들면;
- 해충에 대한 더 큰 저항력;
- 사용 된 농약에 대한 더 큰 저항;
- 생산량 증가 및 보관 수명 연장.
이러한 유형의 식품을 생산하기 위해 재배자는 GMO를 생산하기 위해 유전자 조작 된 회사로부터 종자를 구입해야하며 이는 궁극적으로 제품 가격을 상승시킵니다.
트랜스 제닉 식품이란?
브라질에서 판매되는 주요 형질 전환 식품은 콩, 옥수수 및 면화로 식용유, 콩 추출물, 질감 콩 단백질, 두유, 소세지, 마가린, 파스타, 크래커 및 곡물과 같은 제품을 발생시킵니다 . 옥수수 전분, 옥수수 시럽 및 콩 같은 성분을 함유 한 음식은 아마도 작물에 형질 전환 유전자를 가지고있을 것입니다.
브라질 법에 따르면 형질 전환 요소의 1 % 이상을 함유 한 식품 라벨에는 중간에 검정 글자 T가있는 노란색 삼각형으로 표시된 유전자 변형 식별 기호가 있어야합니다.
건강에 대한 위험
형질 전환 식품의 섭취는 다음과 같은 건강 상 위험을 초래할 수 있습니다.
- 형질 전환제가 생산할 수있는 새로운 단백질로 인한 알레르기 증가.
- 박테리아 감염 치료에있어 이들 약물의 효능을 감소시키는 항생제에 대한 내성 증가;
- 사람, 곤충 및 식물에 해를 끼칠 수있는 독성 물질의 증가;
- 형질 전환 제는 살충제에 내성이 강해서 생산자가 해충과 잡초의 심기를 보호하기 위해 더 많은 양을 사용할 수 있기 때문에 제품에 포함 된 농약의 양이 더 큽니다.
이러한 위험을 피하기 위해 유기농 식품을 섭취하는 것이 가장 좋은 방법이며이 제품 라인의 공급을 자극하고 재배지에서 GMO와 살충제를 사용하지 않는 소규모 생산자를 지원합니다. 유기농 식품의 장점을 배우십시오.
환경에 대한 위험
형질 전환 식품의 생산은 재배지에서 농약과 살충제의 더 많은 사용을 가능하게하여 토양과 수질 오염의 위험을 증가 시키며, 이 오염 물질은 인구에 의해 더 많은 비율로 소비 될 것이며 토양을 가난하게 만들 것입니다.
또한 살충제와 살충제를 과장 사용하면 허브 나 해충의 저항력이 높아져 농장의 품질을 제어하기가 점점 어려워 질 수 있습니다.
마지막으로, 소규모 양식 인들도 불리한 입장에 처해 있는데, 왜냐하면 형질 전환 식품의 씨앗을 사면 대형 종자 생산 회사에 비용을 지불하게 될 것이고 계약 체결에 따라 매년 새로운 종자를 사야 할 것이기 때문이다. 가장 많은 살충제가 포함 된 식품을 확인하십시오.
트랜스 제닉 쌀은 HIV와 싸울 수있다.
형질 전환 벼는 유 전적으로 변형 된 식품의 일종으로, 즉 DNA가 특정 특성을 갖도록 변형되어 HIV에 대항하는 데 도움이되는 단백질을 생산하는 것과 같은 것이다.
형질 전환 벼의 씨앗은 3 개의 단백질 인 모노클로 날 항체 2G12와 렉틴 글 리피 틴 (Griffithsin)과 시아 노비린 -N (cyanoprin-N)을 생산하며 이는 바이러스에 결합하여 인체의 세포를 감염시키는 능력을 중화시킨다.
이 씨앗은 매우 저렴한 비용으로 재배 할 수 있으므로 질병 치료가 훨씬 저렴 해집니다. 또한, 이러한 씨앗은 분쇄 및 피부 크림과 연고, 성기의 분비물에 정상적으로 존재하는 바이러스와 싸우는 데 사용할 수 있습니다.
기타 형질 전환 벼
또 다른 유형의 형질 전환 벼는 골든 라이스 (Golden Rice) 라 불리우며 비타민 A의 일종 인 베타 카로틴 (beta-carotene)이 풍부하게 변형되었다.이 쌀은 극한의 빈곤 지역, 예를 들면 아시아 지역에서 비타민 결핍과 싸우기 위해 특별히 만들어졌다. 비타민 A 결핍은 실명, 약한 면역 체계, 설사 및 호흡기 감염과 같은 문제를 일으킬 수 있습니다. 어떤 음식이 비타민 A가 더 풍부한지보십시오.
또한 Liberty Link 62 쌀이 있습니다.이 쌀은 바이엘 브랜드가 생산하는 다른 형태의 형질 전환 쌀입니다. 그러나이 쌀은 바이엘의 살충제에 존재하는 글루 포시 네이트 암모늄에 저항하기 위해서만 개발 되었기 때문에 건강상의 이점을 가져 오지 않습니다. 그러나 ANVISA는이 살충제가 임신 여성과 모유 수유 여성에게 건강 위험을 초래한다고 주장합니다.
