호박 골수 ( Cucurbita maximus)로 널리 알려진 호박씨는 뇌 기능과 심장 기능을 돕는 수많은 건강상의 이점을 가지고 있으며 특히 장 건강을 개선하고 신체의 염증을 감소시키는 것으로 나타납니다.
주요 건강상의 이점은 다음과 같습니다.
- 웰빙을 완화시키고 증가시키는 것을 돕습니다 : 뇌 수준에서 작용하는 물질 인 마그네슘과 트립토판을 가짐으로써 과도한 스트레스에 대처하고 기억을 자극합니다.
- 체중 감량에 도움 : 섬유가 풍부하여 지방 섭취를 줄이는 데 도움이됩니다.
- 근육 덩어리 형성에 기여 : 단백질의 좋은 원천이기 때문에;
- 몸의 세포를 보호하십시오 : 산화 방지제의 존재 때문에;
- 염증을 감소 시키십시오 : 오메가 3의 좋은 원천이 됨으로써 항염 작용을합니다.
- 전립선 및 갑상선 건강을 개선하십시오 : 아연이 풍부하기 때문에;
- 장 벌레를 물리 치기 : 구충제는 구충 작용이있어 유아와 어린이에게도 사용할 수 있습니다.
- 빈혈과 싸우십시오 : 그것은 철분의 좋은 원천이기 때문에;
- 월경 경련 및 PMS 퇴치 : 근육 수축을 줄이고 결과적으로 월 경련을 일으키는 마그네슘을 포함하기 때문에
- 심장 및 심혈관 계통 개선 : 피톨 스테롤을 함유하고 고혈압을 낮추는 데 도움이되는 항 고혈압제가 있기 때문에.
호박 씨앗을 준비하는 방법
호박 씨앗을 섭취하기 위해 준비하려면 호박에서 꺼내어 햇볕에 말려서 파리를 피하기 위해 얇은 그물을 사용하여 조심스럽게 말려야하지만, 오븐에 넣지 않고도 준비 할 수 있습니다. 화상을 입지 않도록 75도를 초과하십시오.
호박 씨앗을 섭취하는 방법
말린 씨앗 - 그리스에서 흔히있는 것처럼, 잘게 말린 호박 씨앗은 샐러드 나 수프, 또는 전채로 사용 가능합니다. 소금과 생강 가루가 조금 뿌려지면 말입니다. 그러나, 특히 고혈압으로 고생하는 경우에는 너무 많은 소금을 추가해서는 안됩니다. 1 주일에 매일 약 10 ~ 15 그램의 종자를 섭취하면 장내 벌레를 제거하는데 좋습니다.
파쇄 된 씨앗 - 시리얼, 요구르트 또는 과일 주스에 첨가 할 수 있습니다. 분쇄하려면 믹서, 블렌더 또는 푸드 프로세서에서 말린 씨앗을 치십시오.
호박씨 기름 - 특정 슈퍼마켓에서 발견되거나 인터넷을 통해 주문할 수 있습니다. 이 오일은 가열되는 동안 영양분을 잃어 버리고 항상 차가워 져야하기 때문에 샐러드를 맛을 내기 위해 준비해야합니다. 장내 벌레를 제거하기 위해 2 주간 호박 씨 오일 2 큰 스푼을 섭취하십시오.