갈락토스 편협에 대한식이 요법에서, 개인은식이 요법 우유와 그 유도체, 그리고 병아리 콩, 심장 및 간장과 같은 갈락토오스를 함유 한 모든 음식을 철수해야합니다. 갈락토오스는 이러한 식품에 들어있는 설탕이며, 갈락토스 불내증 환자는이 설탕을 대사하지 못해 결국 혈액에 축적됩니다.
이것은 유전병으로 galactosemia라고도합니다. 그것은 발 테스트로 진단되며 치료하지 않으면 아기의 간, 신장, 눈 및 중추 신경계에 문제를 일으킬 수 있습니다.
피해야 할 음식
갈락토스 혈증 환자는 다음과 같은 갈락토오스를 함유 한 식품을 피해야합니다.
- 우유, 치즈, 요구르트, 응유, 두부, 크림;
- 성분으로 우유를 포함하는 버터 및 마가린;
- 유청;
- 아이스크림;
- 초콜릿;
- 발효 간장;
- 병아리 콩;
- 동물 내장 : 신장, 심장, 간;
- 소시지 및 참치와 같은 가공육 또는 통조림 고기는 보통 우유 또는 유 단백질을 성분으로 포함하기 때문에;
- 가수 분해 된 우유 단백질 : 보통 통조림으로 만들어진 고기와 생선 및 단백질 보충제에서 발견됩니다.
- 카세인 : 아이스크림과 콩 요구르트와 같은 일부 식품에 첨가 된 우유 단백질.
- lactalbumin 및 calcium caseinate와 같은 우유 기반 단백질 보충제;
- 글루탐산 모노 나트륨 : 토마토 소스 및 햄버거와 같은 산업화 된 제품에 사용되는 첨가제.
- 케이크, 우유 덩어리 및 핫도그와 같은 금지 식품이 포함 된 제품.
갈락토오스는 산업화 된 제품의 제조에 사용되는 성분에 존재할 수 있으므로, 갈락토오스가 존재하는지 여부를 확인하기 위해 라벨을 봐야합니다. 또한 콩, 완두콩, 렌즈 콩, 대두와 같은 식품에는 소량의 갈락토오스가 포함되어 있으므로 아껴서 섭취해야합니다. 갈락토오스는 우유의 유당에서 추출한 설탕이기 때문에 다이어트에 유당 불내증도 참조하십시오.
다이어트에 허용 된 식품
허용되는 식품은 과일, 채소, 밀, 쌀, 파스타, 청량 음료, 커피 및 차와 같이 갈락토스가 없거나 설탕 함량이 낮은 식품입니다. 갈락토스 혈증 환자는 우유 및 유제품을 우유 나 콩 요구르트와 같은 대두 제품으로 대체해야합니다. 또한, 우유가식이 요법에서 칼슘의 주요 공급원이기 때문에 의사 나 영양사는 개인의 필요에 따라 칼슘 보충제를 처방 할 수 있습니다. 우유가없는 칼슘이 풍부한 음식을보십시오.
갈락토오스 내성의 다른 유형이 있고, 식이 요법의 종류와 신체의 갈락토오스 양을 측정하는 혈액 검사의 결과에 따라 다르다는 것을 기억하는 것도 중요합니다.
갈락토오스 내성의 증상
갈락토스 혈증의 증상은 주로 다음과 같습니다.
- 구토;
- 설사;
- 에너지 부족;
- 배가 부풀어 오른
- 지연된 성장;
- 피부와 노란 눈.
질병이 진단 되 자마자 치료가 수행되지 않으면 정신 지체 및 실명과 같은 문제가 발생하여 어린이의 육체적 정신적 발달에 손상을 줄 수 있음을 기억해야합니다.
베이비 케어
갈락토스 혈증을 앓고있는 아기는 모유 수유를 할 수 없으므로 두유 또는 두유를 기본으로 한식이 공급되어야합니다. 단단한 음식을 먹는 단계에서 친구, 가족 및 학교에 아기에게 먹이를 주어야 알려서 갈락토스로 음식을 먹지 않아야합니다. 간병인은 모든 포장 및 식품 라벨을 읽고, 갈락토오스가 포함되어 있지 않은지 확인해야합니다.
또한 아기가 소아과 의사와 영양사에게 평생 동안 동행해야하며, 소아과 의사와 영양사는 성장을 모니터하고 필요한 경우 영양 보충제를 표시합니다. 갈 락토 오시아가있는 아기가 먹어야 할 것에 자세히보기.
