Fodmap 식단은 가난한 소화, 과다 가스, 설사, 복부 팽만감, 산통 및 변비와 같은 증상을 일으키는 장내 식물을 통해 잘 흡수되지 않고 발효되는 식품의 회수를 기반으로하며 특히 장 증후군의 경우에 유용합니다 과민 한
이러한 음식의 예로는 당근, 사탕무, 사과, 망고, 파스타, 꿀 등이 있지만 증상은 사람마다 다르며 어떤 음식이 가난한 소화의 원인인지 알아내는 데주의를 기울입니다.
FODMAP 식품 목록
포드 맵 식품은 항상 탄수화물이며 다음 표에 나오는 것처럼 5 개 그룹으로 분류됩니다.
| Fodmap 유형 | 자연 식품 | 가공 식품 |
| 단당류 (과당) | 사과, 배, 망고, 아스파라거스, 체리, 수박, 과일 주스, 완두콩 | 옥수수 시럽, 아가베 즙과 과당 시럽이 들어있는 음식 : 인공 꿀, 쿠키, 청량 음료, 기성 쥬스, 젤리, 케이크 용 파우더 등 |
| 당산 (유당) | 젖소 우유, 염소 우유, 양의 우유, 크림, 리코 타 치즈 및 코티지 | 크림 치즈, soverte, 요구르트 및 우유 함유 기타 식품 |
| 과일 - 올리고당 (fructans 또는 FOS) | 양파, 마늘, 파, 밀, 쿠스 쿠스, 호밀, 감, 수박, 치코 리, 민들레, 아티 초크, 비트 뿌리, 아스파라거스, 붉은 당근, 오크라, 붉은 잎과 치커리, 케일 | 밀가루, 밀, 케이크, 비스킷, 케첩, 마요네즈, 겨자, 소세지, 너겟, 햄 및 모 타 델라와 같은 가공육과 함께 일반적으로 파스타 |
| 갈 락토 올리고당 (GOS) | 렌즈 콩, chickpeas, 통조림 곡물, 콩, 완두콩, 콩 곡물 | 그러한 식료품을 담고있는 제품 |
| 폴리올 | 사과, 살구, 복숭아, 천도 복숭아, 배, 자두, 체리, 아보카도, 블랙 베리, 열매, 콜리 플라워, 버섯 | 감미료, 예를 들어 자일리톨, 만니톨, 솔비톨, 글리세린 제품 |
그러므로 자연적으로 포드 맵이 풍부한 식품을 아는 것 외에도 항상 식품 라벨에있는 산업화 된 식품의 성분 목록을 숙지하는 것이 중요합니다. 레이블을 읽는 방법은 여기를 참조하십시오.
Fodmap 식단 만드는 법
이식이 요법을하기 위해서는 Fodmap이 풍부한 음식을 6 ~ 8 주 동안 철저히 회수해야하며, 장 불편 함 증상의 개선을 확인하는 것이 중요합니다. 증상이 호전되지 않으면 8 주 후에식이 요법을 중단하고 새로운 치료법을 찾아야합니다.
증상이 좋아지면 8 주 후에 한 번에 한 그룹 씩 시작하여 천천히 음식을 다시 섭취해야합니다. 예를 들어 사과, 배, 수박과 같은 Fodmaps가 풍부한 과일을 선보이며 장 증상이 다시 나타나면이를 알려줍니다.
이 느린 음식의 재 도입은 복부 불쾌감을 유발하는 음식을 식별 할 수 있도록하기 위해 중요합니다. 음식은 항상 소량 만 섭취해야하며 정상적인 음식 과정에 포함되지 않아야합니다.
Fodmap 다이어트 메뉴
다음 표는 3 일 Fodmap 다이어트 메뉴의 예입니다.
| 식사 | 1 일째 | 둘째 날 | 3 일째 |
| 아침 식사 | 바나나의 비타민 : 밤의 우유 200ml + 바나나 1 개 + 귀리 2 개 | 포도 주스 + muzzarella와 계란 치즈와 함께 글루텐 프리 빵 2 조각 | 유당이없는 우유 200 ml + 달걀이 든 타피오카 1 개 |
| 아침 간식 | 멜론 2 조각 + 캐슈 7 개 | 유당이없는 요구르트 + 2 티스푼의 chia | 땅콩 붙여 넣기 파쇄 한 1 큰술을 가진 1 개의 으깬 바나나 |
| 점심 식사 / 저녁 식사 | 닭고기와 야채가 들어간 리소 토 쌀 : 토마토, 시금치, 호박, 당근, 가지 | 올리브 + 양상추, 당근, 오이 샐러드와 다진 오리 고기와 토마토 소스와 쌀 국수 | 야채와 생선 스튜 : 감자, 당근, 마늘과 케일 |
| 오후 스낵 | 파인애플 주스 + 귀리와 바나나 케이크 | 키위 1 개 + 글루텐 프리 오트밀 쿠키 6 개 + 견과류 10 개 | 유당이없는 우유가 든 딸기 비타민 + 치즈가 든 글루텐없는 빵 1 조각 |
의사 나 영양사의 조언에 따르면, 장의 불쾌감을 유발하는 식품을 신중하게주의해야하며, 이식이 요법을 6-8 주 동안 수행해야한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다.
주의를 기울여야한다.
Fodmap식이 요법은 섬유, 탄수화물 및 칼슘과 같은 신체의 중요한 영양소를 적게 소비 할 수 있으며 시험 기간 동안 건강 식품을 배제해야합니다. 따라서 환자의 건강을 지키기 위해 의사와 영양사가 동반하는 것이 중요합니다.
또한, 이식이 요법은 과민성 대장 증후군 환자의 약 70 %에게 효과적이며, 식이 요법이 실패한 경우 새로운 치료를해야한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다.
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