아몬드 페이스트라고도하는 아몬드 버터는 단백질과 지방이 풍부하여 악성 콜레스테롤을 낮추고 죽상 경화증을 예방하고 신체 활동 전문가의 근육량을 늘리는 것과 같은 건강상의 이점을 제공합니다.
주방의 다양한 요리법에 사용할 수 있으며, 쿠키, 케이크, 빵과 함께 소비, 토스트, 사전 또는 사후 교육에서 비타민을 증가시킬 수 있습니다.
그것의 의료 혜택은 다음과 같습니다 :
- 좋은 지방이 많은 콜레스테롤 수치 를 줄이는 데 도움이됩니다.
- 오메가 -3를 함유 하여 죽상 동맥 경화증 및 심혈관 질환을 예방하십시오 .
- 섬유질이 풍부하여 장의 이동 을 개선하십시오 .
- 포만감을줌으로써 체중 감량 에 도움을 줍니다.
- 칼로리가 높기 때문에 운동에 에너지를주십시오 .
- 칼슘과 마그네슘과 같은 단백질과 미네랄을 함유함으로써 비대 및 근육 회복을 돕습니다 .
- 칼슘과 칼륨이 풍부하여 경련 을 예방하십시오 ;
- 아연이 풍부 하여 면역 체계 를 강화하십시오 .
이러한 혜택을 얻으려면 하루에 약 1-2 스푼의 아몬드 버터를 섭취해야합니다. 또한 이점과 땅콩 페이스트를 만드는 방법을 참조하십시오.
영양 정보
다음 표는 15g의 아몬드 버터에 대한 영양 정보를 제공합니다. 해당 제품의 1 스푼 상당입니다.
| 수량 : 버터 또는 아몬드 페이스트 15g (1 큰술) | |
| 에너지 : | 87.15 kcal |
| 탄수화물 : | 4.4 g |
| 단백질 : | 2.8 g |
| 지방 : | 7.1 g |
| 섬유 : | 1.74 g |
| 칼슘 : | 35.5 mg |
| 마그네슘 : | 33.3 mg |
| 칼륨 : | 96 mg |
| 아연 : | 0.4 mg |
최대 이득 및 양분을 얻기 위하여, 설탕, 소금, 기름 또는 감미료를 첨가하지 않고, 아몬드로만 만들어진 순수한 버터를 사야한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다.
가정에서 아몬드 버터 만드는 법
가정에서 아몬드 버터를 만들기 위해서는 프로세서 또는 블렌더에 2 컵의 신선한 또는 토스트 아몬드를 넣고 붙여 넣기가 될 때까지 두드려야합니다. 제거하고 뚜껑이있는 깨끗한 용기에 보관하고 최대 1 개월 동안 냉장고에 보관하십시오.
이 조리법은 토스트 아몬드를 사용하여 만들 수도 있습니다. 이 경우, 오븐은 150 ° C로 예열되어야하며 약 20-30 분 동안 오븐에 남겨 두거나 팬이 가볍게 갈색이 될 때까지 길게 펼쳐야합니다. 오븐에서 제거하고 붙여 넣기를 돌 때까지 프로세서를 때려.
아몬드 비스킷 조리법
성분 :
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- 오트밀 150g
- 야채 또는 우유 음료 6 개에서 8 개 큰 스푼
준비 방법 :
사발에 아몬드 버터, 설탕, 코코넛 및 밀가루를 넣고 샌딩 된 혼합물을 얻을 때까지 손으로 섞어 라. 채소 음료 또는 우유 숟가락을 넣고 끈적 거리지 않고 함께 있어야하는 반죽의 견고성을 시험하십시오.
그런 다음 두 장의 양피지 사이에 롤로 반죽을 펴서 반죽을 테이블이나 조리대에 붙이지 마십시오. 배터를 원하는 모양의 비스킷으로 자르고 트레이에 넣고 예열 된 오븐에서 160ºC로 약 10 분 동안 가져온다.
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