Chia Flour의 이점과 사용법

chia 가루는 chia의 씨를 갈아서 얻어지며, 이 씨앗과 동일한 이점을 제공합니다. 그것은 기능성 케이크를위한 빵, 파스타와 같은 요리에 사용되거나 요구르트와 비타민에 첨가되어 체중 감량을 원하는 사람들에게 훌륭한 옵션입니다.

치아 밀가루가 건강에 가져 오는 주요 이점은 다음과 같습니다.

1. 변비와 싸우면서 대장 기능을 개선하십시오 .
2. 그것의 높은 섬유 내용 때문에 포만감을 증가해서 무게를 잃는 것을 돕기 ;
3. 마그네슘이 풍부 하여 기분 을 편안하게하고 개선하십시오 .
4. 오메가 -3가 포함되어있어 항 염증 작용을 합니다.
5. 철분이 많으 므로 빈혈을 예방하십시오 .
6. 비타민 A를 함유하여 피부, 머리 및 시력을 향상시킵니다 .
7. 높은 칼슘 함량으로 인해 뼈의 건강을 향상시킵니다 .
8. 오메가 3가 풍부하여 콜레스테롤 조절에 도움을줍니다.

이상적으로 chia 가루는 빛과 공기와 접촉하지 않도록 캐비닛에 보관 된 밀폐 된 용기에 보관해야 영양분이 오래 유지됩니다.

영양 정보

다음 표는 15g에 해당하는 1 큰 스푼의 치아 밀가루에 대한 영양 정보를 제공합니다.

Chia 밀가루는 슈퍼마켓 및 영양 상점에서 찾을 수 있으며 대량 또는 대량 포장으로 판매 할 수 있습니다.

사용법 및 요리법

치아 밀가루는 주스, 비타민, 죽, 케이크, 파이 및 빵의 파스타에 첨가 될 수 있으며, 일반적으로 이러한 조리법에 사용되는 흰 밀가루의 일부를 대체합니다.

이 가루를 가진 2 개의 쉬운 조리법은 여기있다 :

1. chia와 애플 케이크

성분 :

• 다진 껍질이 든 사과 2 개
• 바닐라 에센스 1 큰술
• 계란 3 개
• 데메 라라 설탕 1 ½ 컵
• 2/3 컵 코코넛 오일 또는 해바라기
• 통 밀가루 1 컵
• 1 컵 치아 가루
• 귀리 플레이크 1 컵
• 베이킹 파우더 1 큰술
• 계피 1 큰술
• 1/2 컵 호두 또는 잘게 잘린 견과
• 우유 3/4 컵
• 건포도 ½ 컵

준비 방법 :

믹서기에 달걀, 설탕, 기름 및 사과 껍질을 치십시오. 그릇에 다용도 밀가루, 귀리 및 chia 밀가루를 넣고 잘게 잘린 사과, 호두, 건포도, 계피를 넣습니다. 믹서기 혼합물을 배터에 첨가하고, 마지막으로 바닐라 본질 및 효모를 두십시오. 잘 저어 약 180 ℃에서 예열 된 오븐에서 약 40 분간 베이킹하십시오.

2. Chia의 쉬운 브라우니

성분 :

• 쌀가루 1 컵 및 1/2 컵
• 계란 3 개
• 데메 라라 설탕 1 컵
• 1 및 1/2 컵 무가당 코코아 가루
• 1 핀치의 소금
• ¼ 컵 코코넛 오일
• 바닐라 에센스 2 큰술
• 다진 견과류
• 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 파우더
• 쌀 우유 2 컵
• 치아 뿌리기

준비 방법 :

모든 재료를 섞어 베이킹 접시에 넣고 치아를 뿌린다. 중간 열에 15 분 동안 구우십시오. 서빙 할 때, 조금 더 chia를 뿌리십시오.