Arugula는 섬유질이 풍부하기 때문에 섬유질이 풍부하여 주된 이점 중 하나는 100g 당 약 2g의 섬유질을 함유 한 섬유질이 풍부한 채소이기 때문에 변비에 대처하고 치료하는 것입니다
arugula의 다른 이점은 다음과 같습니다.
- 설탕이 없기 때문에 당뇨병을 통제 할 수 있습니다.
- 고 콜레스테롤과 트리글리 세라이드와의 싸움은 섬유 이외에 지방이 거의 없기 때문에 가능합니다.
- 섬유가 식욕을 감소시키는 데 도움이되므로 체중 감량에 도움이됩니다.
- 섬유 이외에이 유형의 암과 싸우는 데 중요한 인돌 (indole) 물질이 있기 때문에 대장 암을 예방하십시오.
- 루테인과 제아잔틴이 눈에 건강에 중요한 물질을 함유하고 있기 때문에 백내장을 예방하십시오.
- 칼슘이 풍부한 식물이기 때문에 골다공증에 맞서 싸우는 데 도움이됩니다.
또한, arugula 섬유는 또한 diverticulitis 같은 염증성 장 질환을 예방하는 데 도움이됩니다. 게실염에서 무엇을 먹어야하는지 자세히 알아 보려면 : 게실염을위한 다이어트를 참조하십시오.
Arugula 사용법
야생 arugula는 주로 예를 들어 상추를 대체하기 위해 샐러드, 주스 또는 샌드위치에서 주로 사용됩니다.
arugula는 약간 쓴맛이 있기 때문에 arugula가 요리되지 않을 때 어떤 사람들은 그 맛을 좋아하지 않을 수 있으므로 arugula 사용에 대한 좋은 힌트는 마늘로 끓일 수 있습니다.
Arugula 영양 정보
| 구성 요소 | arugula 100g 당 수량 |
| 에너지 | 25 g |
| 단백질 | 2.6 g |
| 지방 | 0.7 g |
| 탄수화물 | 3.6 g |
| 섬유 | 1.6 g |
| 비타민 B6 | 0.1 ㎎ |
| 비타민 C | 15 mg |
| 칼슘 | 160 mg |
| 마그네슘 | 47 mg |
Arugula는 슈퍼마켓이나 과일 나무에서 발견 할 수 있습니다.
아루 굴라 샐러드
이것은 점심 또는 저녁 식사로 만들 수있는 간단하고 영양가있는 샐러드의 예입니다.
성분
- 200g의 신선한 아스파라거스 팁
- 잘게 잘린 아보카도 1 개
- 레몬 주스 1 큰술
- 한 줌의 신선한 arugula 나뭇잎
- 훈제 연어의 225 g 조각
- 양파 1 개, 잘게 썬 것
- 다진 신선한 파슬리 1 큰술
- 잘게 잘게 썬 신선한 향신료 1 큰술
준비 모드
큰 캐서롤에 물과 약간의 소금을 넣어 끓으십시오. 아스파 라 거스를 부어 4 분 동안 요리 한 다음 물을 버리십시오. 차가운 흐르는 물로 차갑게하고 다시 배출하십시오. 그것을 예약하고 식히기를 기대하십시오. 아보카도를 반으로 자르고, 덩어리와 껍질을 제거하십시오. 육체를 작은 조각으로 자르고 레몬 주스로 닦으십시오. 사발에있는 아스파라거스, 아보카도, arugula 및 연어를 섞으십시오. 허브와 함께 계절과 올리브 오일, 식초 및 레몬 주스를 추가합니다.
