페닐 케톤뇨증에 대한 규정

페닐 케톤뇨증 환자를위한식이 요법에서는 주로 단백질, 예를 들어 고기, 생선, 달걀, 우유 및 유도체와 같은 단백질이 풍부하게 함유되어있는 페닐알라닌 (페닐알라닌)의 섭취를 조절하는 것이 중요합니다.

페닐 케톤뇨증은 성장 지연과 정신 지체를 유발할 수있는 페닐알라닌 (phenylalanine)의 축적이 혈액에서 발생하는 유전 질환입니다. 이 질병은 발의 검사에서 진단되며 페닐 케톤뇨증 환자에게는 영양사와 의사가 따라야합니다.

페닐 케톤뇨증에서 허용되는 식품

페닐 케톤뇨증 환자에게 자유롭게 허용되는 식품은 다음과 같습니다 :

• 과일 : 아세로라, 레몬, 자부 티카 바, 구즈 베리;
• 밀가루 : 전분, 마니 악;
• 과자 : 설탕, 과일 젤리, 꿀, 사고, cremogema;
• 지방 : 식물성 기름, 우유와 파생물이없는 식물성 크림;
• 기타 : 사탕, 막대 사탕, 청량 음료, 우유가없는 과일 아이스 캔디, 커피, 차, 미역, 겨자, 후추로 만든 식물성 젤라틴.

phenylketonuric에 허용되는 다른 식품도 있지만 섭취를 조절해야합니다. 이러한 음식은 다음과 같습니다.

• 과일은 일반적으로 사과, 배, 멜론, 파인애플, 포도, 열매, 수박, 파파야, 키위, 구아바 및 딸기를 중심으로합니다.
• 시금치, 채드, 토마토, 호박, 참마, 감자, 고구마, 오크라, 사탕무, 콜리 플라워, 당근, 츄츄와 같은 일반적인 야채.
• 기타 : 계란 국수 쌀, 쌀, 코코넛 물.

식이 제한은 phenylketonuric에 적합하지만, 페닐알라닌이 없거나 아미노산이 부족한 많은 산업화 된 제품이 있습니다. 페닐알라닌없이 제조 된 가공 식품의 예로는 밀가루, 빵, 케이크, 파스타, 소시지 및 초콜릿이 있습니다.

페닐 케톤뇨증에서 금지 된 식품

페닐 케톤뇨증에서 금지 된 식품은 페닐알라닌이 풍부하며 주로 다음과 같은 고단백 식품입니다 :

• 동물성 식품 : 육류, 생선, 해산물, 우유 및 유도체, 달걀 및 소세지, 소세지, 베이컨, 햄과 같은 육가공 품.
• 식물 기원 식품 : 밀, 병아리 콩, 콩, 완두콩, 렌즈 콩, 콩 및 콩 제품, 견과류, 견과류, 땅콩, 헤이즐넛, 피스타치오, 피스타치오.
• 아스파탐을 함유 한 감미료 또는이 감미료를 함유 한 식품;
• 케이크, 비스킷 및 빵과 같은 음식을 금지 한 제품.

phenylketonuric식이 요법은 단백질이 적기 때문에 신체의 적절한 성장과 기능을 보장하기 위해 phenylalanine을 함유하지 않은 특수 아미노산 보충제를 섭취해야합니다.

연령별 허용되는 페닐알라닌의 양

매일 먹을 수있는 페닐알라닌의 양은 나이와 무게에 따라 다르며, 페닐 케톤 노산의 섭취는 허용 된 페닐알라닌 수치를 초과하지 않아야합니다. 아래 목록은이 아미노산의 허용 된 값을 연령대에 따라 나타냅니다.

• 0 ~ 6 개월 사이 : 하루 20 ~ 70mg / kg;
• 7 개월에서 1 년 사이 : 1 일 15 ~ 50mg / kg;
• 1 ~ 4 세 : 1 일 15 ~ 40mg / kg;
• 4 세에서 7 세까지 : 하루에 15에서 35 mg / kg;
• 7 일부터 : 1 일 15 ~ 30mg / kg.

페닐 케톤뇨증 환자가 페닐알라닌을 허용량 만 섭취하면 운동 및인지 발달이 손상되지 않습니다. 자세한 내용을 보려면 다음을 읽어보십시오 : Phenylketonuria가 무엇인지, 어떻게 치료되는지 더 잘 이해하십시오.

fecilcetonuria를위한식이 메뉴

페닐 케톤뇨증에 대한 식단 메뉴는 환자의 연령, 허용되는 페닐알라닌의 양 및 환자의 혈액 검사 결과를 고려해야하므로 영양사가 맞춤식으로 준비해야합니다.

페닐 케톤뇨증을 앓고있는 3 세 아동을위한 메뉴의 예 :

허용차 : 페닐알라닌 300 mg / 일

또한 환자와 친척이 페닐알라닌과 그 함량이 있는지 여부에 관계없이 제품의 라벨을 확인하여 섭취 할 수있는 음식의 양을 조정하는 것이 중요합니다.

참조 :

• 페닐 케톤뇨증 치료

• Phenylketonuria로 아기를 돌보기