복숭아는 비타민 A, C 및 B 복합체와 같은 영양소가 풍부한 전형적인 여름 과일이며 장의 기능에 도움이되고 포만감을주는 섬유가 풍부한 식용 수피를 포함합니다.
복숭아는 또한 어디서나 쉽게 보관, 운반 및 소비가 가능하므로 사용하기가 편리합니다. 그것의 건강 수당 중 위치 :
- 칼로리를 줄이고 포만감을 높임으로써 체중 감량 에 도움이됩니다 .
- 그것이 섬유와 충분한 물을 함유하고 있기 때문에 장의 기능을 향상 시켜서 변비를 퇴치합니다.
- 비타민 A 및 C와 같은 항산화 물질이 풍부하여 암 및 심장 질환과 같은 질병을 예방하십시오 .
- 혈당 지수가 낮고 혈당을 높이 지 않기 때문에 당뇨병을 조절하십시오.
- 백내장과 황반변 성을 예방하는 영양소 인 베타 카로틴을 함유하여 안구 건강 을 개선하십시오 .
- 분위기를 개선 하고, 마그네슘이 풍부하며, 압력을 완화하고 조절하는 데 도움이되는 미네랄입니다.
- 이뇨 효과가있어 전투력 유지 .
이러한 이점은 껍질을 벗기고 신선한 과일을 섭취하는 것과 관련이 있으며, 복숭아는 일반적으로 설탕이 포함되어 있기 때문에 시럽에 넣지 않는 것이 좋습니다. 체중을 줄이는 다른 열매 10 개를보십시오.
영양 정보
다음 표는 100g 신선한 복숭아와 시럽에 대한 영양 정보를 제공합니다 :
| 양분 | 신선한 복숭아 | 복숭아 시럽에 |
| 에너지 | 36 kcal | 63 kcal |
| 탄수화물 | 9.3 g | 16.8 g |
| 단백질 | 0.8 g | 0.7 g |
| 지방 | 0 g | 0 g |
| 섬유 | 1.4 g | 1 g |
| 마그네슘 | 4.44 mg | 4 mg |
| 칼륨 | 123 mg | 94 mg |
| 비타민 C | 3.25 mg | - |
| 아연 | 0.05 mg | 0.09 mg |
복숭아는 다양한 고온 및 저온 조리법에서 사용하거나 디저트를 늘릴 수 있습니다. 다음은 몇 가지 예입니다.
복숭아 케이크
성분 :
- 버터 170g 또는 5 큰술
- 데메 라라 설탕 3/4 컵
- 140 그램의 밀가루, 현미 또는 아몬드
- 계란 3 개
- 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 파우더
- 얇은 조각으로 잘라낸 4 개의 신선한 복숭아
준비 방법 :
믹서에 설탕과 버터를 치고 하나씩 계란을 더해 타자가 충분히 이길 수있게하십시오. 밀가루와 효모를 넣고 큰 숟가락으로 잘 섞는다. 이 반죽을 기름칠 형태로 털어 내고 얇게 썬 복숭아를 반죽에 뿌리고 약 40 분 동안 180ºC로 굽습니다.
복숭아 무스
성분 :
- 데메 라라 설탕 4 큰술
- 1 개의 찻 숱가락 바닐라 본질
- 계피 맛
- unflavored 젤라틴 1/2 스푼
- 우유 200 ml
- 분유 2 큰술
- 2 잘게 잘린 복숭아
준비 방법 :
냄비에 우유 100ml에 향이없는 젤라틴을 녹입니다. 저열로 옮기고 완전히 녹을 때까지 저어 준다. 잘게 자른 복숭아와 바닐라 본질을 첨가하고, 혼합물을 식게하십시오. 매끄러운 때까지 우유의 나머지와 함께 분유와 설탕을 때려, 그리고 젤라틴 혼합물에 추가하십시오. 그릇이나 그릇에 넣고 단단한 견고성이있을 때까지 냉장고에 가져다 놓습니다.
자가 제 복숭아 요구르트
성분 :
- 4 개의 복숭아
- 전체 2 컵 천연 요구르트
- 꿀 3 큰술
- 레몬 주스 1 큰술
준비 방법 :
복숭아를 중간 크기로 자르고 얼려 라. 냉동실에서 꺼내 블렌더 또는 프로세서의 모든 재료를 치고 아이스크림을 제공하십시오.
