페닐알라닌이 풍부한 식품은 고기, 생선, 우유 및 유도체와 같은 많은 단백질을 함유 한 식품입니다. phenylketonuria를 가진 사람들은 phenylalanine의 섭취를 조절해야하는데, 이 아미노산이 체내에 축적되어 심리적 발달과 발작의 지연과 같은 문제를 일으킨다.
페닐 케톤뇨증은 치료가없는 선천성 질환으로 페닐알라닌 (phenylalanine)으로 음식 섭취를 피함으로써 치료됩니다. 그것은 발의 테스트에서 발견되고 조기 치료는 다른 합병증없이 성장할 수 있습니다.
페닐알라닌이 풍부한 식품 목록
페닐알라닌이 풍부하고 음식에서 철수해야하는 주요 식품은 다음과 같습니다 :
- 모든 종류의 고기 : 붉은 고기, 닭고기, 생선 및 해산물;
- 고기 제품 : 소세지, 베이컨, 햄, 소시지, 살라미;
- 동물의 내장 : 심장, 내장, 모래 주머니, 신장;
- 우유를 성분으로 함유 한 식품을 포함한 우유 및 유제품 ;
- 아스파탐과 감미료 ;
- 계란 ;
- 지방 종자 : 아몬드, 땅콩, 피캔, 캐슈 너트, 파라 너트, 헤이즐넛, 피스타치오, 소나무 견과류;
- 밀가루 및이를 성분으로 함유 한 식품;
- 콩과 식물 : 콩 및 부산물, 병아리 콩, 콩, 완두콩, 렌즈 콩;
- 초콜릿, 젤라틴, 비스킷, 빵, 아이스크림과 같은 페닐알라닌을 함유 한 재료가 풍부한 산업화 된 식품 .
이러한 음식 외에도 페닐 케톤뇨증 환자는 파스타, 쌀, 과일 및 채소와 같은 음식 섭취를 조절해야합니다.
허용되는 식품 중 페닐알라닌의 양
아래의 표는 phenylketonuric에 의해 섭취 될 수있는 식품 100g 중 phenylalanine의 양을 통제 된 방식으로 보여줍니다.
| 음식 | 페닐알라닌의 양 | 칼로리 (kcal) |
| 초콜릿 | 132 mg | 370 |
| Acai, 펄프 | 27 mg | 58 |
| 물냉이 | 150 mg | 17 |
| 양상추 | 62 mg | 14 |
| 감자 | 71 mg | 52 |
| 고구마 | 69 mg | 77 |
| 감자 튀김 | 100 mg | 127 |
| 바나나 | 48 mg | 98 |
| 당근 | 50 mg | 34 |
| 케일 버터 | 106 mg | 27 |
| UHT 우유 크림 | 177 mg | 221 |
| 우유 사탕 | 416 mg | 306 |
| 완두콩 (포드) | 120 mg | 88 |
| 토마토 추출물 | 40 mg | 61 |
| 케첩 | 28 mg | 100 |
| 애플 | 11 mg | 56 |
| 파파야 | 29 mg | 45 |
| 쌀 죽 | 303 mg | 375 |
| 치즈 빵용 혼합물 | 47 mg | 440 |
| 오렌지 넥타 | 7 mg | 48 |
| 타피오카 | 1 mg | 227 |
| 토마토 | 44 mg | 15 명 |
섭취 할 수있는 음식의 양과 다양성은 질병의 중증도에 따라 규제되며 의사와 영양사의 조언을 따라야합니다.
페닐 케톤뇨증에 대해 더 잘 이해하려면 다음을 참조하십시오 :
- 페닐 케톤뇨증에 대한 규정
- Phenylketonuria가 무엇이며 어떻게 취급되는지에 대해 더 많이 이해하십시오.
- Phenylketonuria로 아기를 돌보기
