일반적으로 섭취하는 음식 라벨을 읽습니까? 이것은 패키지 안의 내용을 정확히 아는 것이 중요하므로 구매 여부를 결정할 수 있습니다.
이 라벨을 읽음으로써 당뇨병과 고혈압과 같은 건강 문제를 예방하고 통제하거나 단순히 체중을 줄이는 데 중요한 설탕, 소금 또는 섬유가 풍부한 제품인지 여부를 알 수 있습니다.
브라질에서는 트랜스 지방의 양과 0과 같다고하더라도 레이블에 표시하는 것이 중요합니다. 예를 들어 음식에 글루텐, 땅콩 또는 견과류가 포함되어 있는지 여부는 많은 사람들에게 알레르기를 유발하기 때문에 필수적입니다.
이 비디오에서 레이블을 찾는 것이 무엇이 중요한지 배우십시오.
라벨에 무엇이 있는지 이해하려면 다음을 식별해야합니다.
1. 재료 목록
성분 목록은 식품에 존재하는이 영양소의 양을 나타내며 가장 높은 양에서 가장 낮은 양으로의 순서를 나타냅니다. 이것은 첫 번째 성분이 가장 많은 양이라는 것을 의미합니다. 따라서 레이블에있는 성분 목록에있는 과자 모음에 설탕이 먼저 나오면 그 양이 너무 많아서 경고하십시오. 그리고 전체 밀가루 빵에 밀가루가 먼저 나오면 이것은 보통 밀가루의 양이 매우 많아 음식이 그렇게 중요하지 않다는 것을 나타냅니다.
라벨에있는 성분 목록에는 산업계에서 사용하는 첨가물, 염료, 방부제 및 감미료가 포함되어 있으며, 종종 이상한 이름이나 숫자로 나타납니다. -13-- following following- following 13- following following following 装置- following following-- following-- 装置 装置 13- following following 装置- 装置 装置- following-- following- 13-
2. 영양 정보
영양 정보는 일반적으로 제품의 칼로리, 탄수화물, 단백질, 지방, 섬유, 소금 및 설탕, 비타민 및 미네랄과 같은 기타 선택 영양소의 양을 알 수있는 테이블에 표시됩니다.
이 정보는 1 조각의 빵, 1 패킷, 5 비스킷 또는 1 단위와 같은 수제 측정법으로 설명되는 제품의 1 부분을 기준으로 제공됩니다.
% DV는 하루 섭취량이 2000kcal 인 음식물 섭취량 당 영양소 농도를 나타냅니다. 따라서 설탕 부분이 20 % 인 경우 1 일 섭취해야하는 총 설탕의 20 %를 이미 1 분에 공급한다는 의미입니다.
예를 들어, 당뇨병 환자는 성분에 설탕을 포함하지 않고 영양 정보에 섬유질이 풍부한 제품을 찾아야합니다.
고혈압 환자의 경우, 가장 중요한 것은 영양 성분의 목록에있는 소금과 영양 정보의 나트륨 양을 관찰하는 것입니다. 식품 라벨에 표시된 지방 유형의 차이를 이해하십시오.
다른 식품 라벨을 비교하는 방법
제품을 비교하려면 동일한 양의 각 제품에 대한 영양 정보를 평가해야합니다. 예를 들어, 2 종류의 빵 레이블이 50g의 빵에 영양 정보를 제공하면 다른 계산을 수행하지 않고도 두 가지를 비교할 수 있습니다. 그러나 한 덩어리의 레이블에 50g의 정보를 제공하고 다른 한 덩어리가 100g의 덩어리에 데이터를 제공하면 두 제품을 적절하게 비교할 비율을 만들어야합니다.
라벨에 표시 할 내용
재료와 영양소 목록을 보는 것 외에도 설탕이나 밀가루가 없으며 소금이나 나트륨이 많은 식품을 선택해야합니다. 따라서 설탕과 곡류가 첨가되지 않은 식품을 항상 찾는 것이 가장 안전합니다. 그렇다고하더라도 설탕이 거의없고 일반적인 밀가루로 만들어지지 않았다면 레이블을 확인하는 것이 중요합니다.
너는 또한 좋아할지도 모른다 :
- 빛과 다이어트 식품을 먹는 것이 항상 무게를 잃지는 않는지 이해하십시오.
