최근의 연구가이 물질의 사용으로 인해 유해한 것으로 입증되지 않았기 때문에 부엌에서 조미료로 ajinomoto를 사용하는 것은 상처를주지 않습니다. 일반적으로 ajinomoto는 두통, 메스꺼움 및 과도한 굶주림과 같은 부작용의 출현과 관련이 있기 때문에 부엌에서 악역으로 간주됩니다.
아지노모토 (Ajinomoto)는 음식의 맛을 강화시키는 첨가제 인 글루타민산 나트륨 (monosodium glutamate)으로만 구성된 음식 조미료의 상품명으로 "맛있는"것으로 번역 될 수있는 다른 맛을 제공하며 일본과 중국 식품의 특징입니다.
아지노모토의 부작용 가능성
ajinomoto는 글루타민산 나트륨으로 만들어져 있기 때문에 다음과 같은 부작용이 있습니다.
- 포만감의 상실은 식후 GLP-1 호르몬의 생성을 변화시켜 포만감과 관련이 있습니다.
- 그것이 더 많은 양으로 먹고 싶어하는 풍미의 강력한 강화제이기 때문에 더 높은 음식 소비를 자극하십시오;
- 나트륨이 풍부하기 때문에 혈압이 상승합니다. 특히 민감한 사람이나 고혈압 환자에게 압력을 변화시키는 무기물입니다.
- 두통과 편두통, 이 물질에 민감한 사람들에게만 나타나는 문제.
ajinomoto의 피해에 대한 충분한 증거가 없으므로, 조리 용으로 과도한 소금을 함유하지 않는 균형 잡힌 식단에 첨가하여 사용하지 않는 것이 좋습니다.
건강에 해를 끼치 지 않으면 서 아지노모토를 사용하는 법
안전하게 사용하려면 아지노모토를 가정에서 조리법에 소량 첨가해야합니다. 소금을 과도하게 사용하는 것과 함께 섭취하지 않도록하는 것이 중요합니다. 이렇게하면 음식에 나트륨이 풍부 해 지므로 음식을 풍부하게합니다. 혈압.
또한 잘게 잘린 채소, 통조림 스프, 비스킷, 가공육, 기성품 샐러드 및 냉동 식품과 같이이 조미료가 풍부한 산업화 된 식품을 자주 섭취하는 것은 피해야합니다. 산업화 된 제품의 상표에서 모노 소듐 글루타메이트는 나트륨 모노 글루타메이트, 효모 추출물, 가수 분해 식물성 단백질 또는 E621과 같은 이름으로 나타날 수 있습니다.
따라서 이러한 보살핌을 받으면 건강을 위해 글루탐산 나트륨의 제한된 양을 초과하지 않을 것이라는 것을 확신 할 수 있습니다.
압력을 조절하고 자연스럽게 음식의 맛을 향상 시키려면 아래 비디오에서 허브 소금을 만드는 방법을 참조하십시오.
염분 섭취를 줄이고 압력을 조절하기위한 기타 팁을보십시오.
