단백질 다이어트라고도 알려진 앳킨스식이 요법은 미국의 심장 전문의 인 로버트 앳킨스 (Robert Atkins) 박사에 의해 만들어졌으며 하루 동안 탄수화물 섭취를 제한하고 단백질과 지방 섭취를 늘리는 데 기반을두고 있습니다.
의사는이 전략을 사용하여 축적 된 지방을 세포에 에너지로 사용하여 체중 감량과 혈중 콜레스테롤 수치 및 중성 지방 수치를보다 잘 조절할 수 있다고합니다.
허용되는 음식
Atkins 규정 식에서 허용되는 음식은 탄수화물이 없거나 계란, 고기, 생선, 닭고기, 치즈, 버터, 올리브유, 견과류 및 씨앗과 같이 영양소가 매우 적게 함유 된 음식입니다.
이 식단에서 일일 섭취량은 하루 20g으로 시작하는 슬리밍 과정의 단계에 따라 달라집니다. 탄수화물은 특히 빵, 파스타, 쌀, 크래커, 채소 및 과일과 같은 식품에 존재합니다. 탄수화물이 풍부한 식품의 전체 목록을보십시오.
Atkins 규정 식 단계
Atkins 규정 식은 아래와 같이 4 개의 단계로 이루어져있다 :
1 단계 : 유도
이 단계는 2 주간 지속되므로 하루 20g의 탄수화물을 최대한 섭취 할 수 있습니다. 고기, 계란과 같은 단백질이 풍부하고 올리브 오일, 버터, 치즈, 코코넛 밀크, 양상추, 아루 굴라, 순무, 오이, 양배추, 생강, 꽃 상추, 무, 버섯, 향신료, 파슬리, 샐러리 및 치커리.
이 단계에서 더 빠른 초기 체중 감소가 발생할 것으로 예상됩니다.
2 단계 - 지속적인 체중 감소
두 번째 단계에서는 1 일당 40 ~ 60 그램의 탄수화물을 섭취하는 것이 허용되며이 증가량은 주당 5 그램이어야합니다. 원하는 체중에 도달 할 때까지 2 단계를 수행해야하며 메뉴에 과일과 채소를 추가 할 수 있습니다.
그래서 고기와 지방 외에 치즈, 리코 타, 리코 타, 블루 베리, 라즈베리, 멜론, 딸기, 아몬드, 견과류, 씨, 마카다미아 너트, 피스타치오, 견과류 등 다음과 같은 식품을식이 요법에 포함시킬 수 있습니다.
3 단계 - 사전 유지 보수
3 단계에서는 1 일 70g의 탄수화물을 섭취하는 것이 허용되며, 그 기간 동안 체중이 증가했는지 여부를 관찰하는 것이 중요합니다. 하루에 70g의 탄수화물을 섭취하여 체중이 증가한 것을 확인한 경우, 예를 들어 신체의 손익분기 점이 4 단계로 이동할 때까지 65g 또는 60g으로 줄여야합니다.
이 단계에서 호박, 당근, 감자, 고구마, 참마, 마녹크, 콩, 병아리 콩, 렌즈 콩, 귀리, 귀리 밀기울, 쌀, 사과, 바나나, 체리, 포도 같은 과일을 섭취 할 수 있습니다., 키위, 구아바, 망고, 복숭아, 자두 및 수박.
4 단계 - 유지 관리
소비되는 탄수화물의 양은 공정의 3 단계에서 발견 된 안정적인 무게를 유지하는 양일 것입니다. 이 단계에서 식단은 이미 체중과 건강을 잘 유지하기 위해 따라야하는 생활 방식이되었습니다.
Atkins 규정 식 메뉴
다음 표는 다이어트의 각 단계에 대한 예제 메뉴를 제공합니다.
| 식사 | 1 단계 | 2 단계 | 3 단계 | 4 단계 |
| 아침 식사 | 설탕이없는 커피 + 파르 메산 치즈가 든 계란 2 개 | 커티지 치즈와 베이컨이 달린 계란 2 개 | 치즈 + 무설탕 커피 1 조각 통밀 빵 | 치즈와 달걀 + 커피로 된 곡물 빵 1 조각 |
| 아침 간식 | 다이어트 젤라틴 | 블루 베리와 라스베리 1 작은 그릇 | 수박 1 조각 + 캐슈 5 개 | 멜론 2 조각 |
| 점심 식사 / 저녁 식사 | 올리브 오일 그린 샐러드 + 구운 고기 또는 닭고기 150g | 호박 파스타와 쇠고기 + 올리브와 올리브 오일 샐러드 | 구운 닭고기 + 양배추 퓌레 호박 + 올리브 오일과 그린 샐러드 | 쌀 2 개 + 도살 2 개 + 생선 구이 및 소금에 절인 생선 |
| 오후 스낵 | 사워 크림 1/2 아보카도 | 사워 크림이 든 딸기 6 개 | 토마토와 오레가노 + 커피가 든 스크램블 계란 2 개 | 천연 요구르트 1 개 + 캐슈 5 개 |
모든 식단에는 영양사와 같은 건강 전문가가 동행해야하며 건강에 해를 끼치 지 않아야 함을 기억하는 것이 중요합니다.
다음 비디오를보고 저탄 수화물 다이어트로 체중을 줄이는 방법을 알아보십시오.
